Przepis

Do wysokiego naczynia wlej wodę, następnie dodaj cukier oraz mąkę z ciecierzycy. Wszystko ubij trzepaczką. Do wymieszanych składników dodaj jeszcze proszek do pieczenia, kakao, sól oraz odrobine chili. Wymieszaj energicznie jeszcze raz.

Nalej olej na patelnie, a następnie ją mocno rozgrzej. Gdy patelnia się rozgrzeje zamieszaj masę ostatni raz i wlej ją na patelnie. Patelnie przykryj szklaną pokrywką i zmniejsz moc palnika. Następnie poczekaj aż "omlet" zetnie się u góry.

W miedzy czasie rozgnieć widelcem banana oraz tofu. Gdy omlet się zetnie przełóż go na talerz. Następnie dodaj na wierzch przygotowanego wcześniej banana z tofu.

Smacznego!