Przepis

Do wysokiego naczynia wlej wodę, następnie dodaj cukier oraz mąkę z ciecierzycy. Wszystko ubij trzepaczką. Do wymieszanych składników dodaj jeszcze proszek do pieczenia, kakao oraz sól. Wymieszaj energicznie jeszcze raz.

Nalej olej na patelnie, a następnie ją mocno rozgrzej. Gdy patelnia się rozgrzeje zamieszaj masę ostatni raz i wlej ją na patelnie. Patelnie przykryj szklaną pokrywką i zmniejsz moc palnika. Następnie poczekaj aż "omlet" zetnie się u góry.

W miedzy czasie rozpuść maliny w osobnym garnku lub użyj świeżych. Podawaj z malinami oraz płatkami migdałów.

Smacznego!